LA CUINA DE L’ANNA TE CUIDA

TE PRESENTAMOS NUEVOS PLATOS VEGETARIANOS

Y ADEMÁS TE LO TRAEMOS HASTA TU CASA...

(PARA COMPRAS SUPERIORES A 50€ DURANTE EL MES DE DICIEMBRE

TE REGALAMOS BOMBONES PÚRE CHOCOLATE DE LATVIA)

 

. Antes del 15 de diciembre recuerda encargarnos lo que desees para comer el día de Navidad 

y el de Sant Esteve.

. Antes del 22 de diciembre lo que desees para comer la noche de Fin de Año.

 

Nuestras bandejas que hacen de primeros:

 

Más de 80 tipos de quesos nacionales e internacionales 

Brillat Savarin, pequeño Camembert, Raclete con pimienta, Robiola d’alba con rúcula, Pecorino con trufa, Ocelli con fruta y grappa, Ocelli con hojas de castaño y Gorgonzola Fustella, entre otros. Los catalanes de Montbrú de Moià de cabra y oveja, los de vaca Terra Ferma de Lleida y el de vaca ecológica vedellet de la Garrotxa. Precio de media ración: 5€. Precio 1ración muy abundante: 10€ Bandeja para 4-6 personas. Aperitivo 30€  Cena 60€


Exquisitos foies y patés y maridajes de confituras

Los  mejores foies y patés de pato y de oca De Spiegeleire (Flandes) con: NUEVO!!! Brie, miel, nueces y vino Oporto; mostaza y anet, manzanas y crujiente jamón, Roquefort y peras, cava y trufa, Amaretto y almendras y Grand Marnier, naranja y trozos de mandarina. Precio de media ración: 5€. Precio 1 ración muy abundante: 10€. Bandeja para 4-6 personas. Aperitivo 30€  Cena 60€

 

De ibéricos y buenísimos jamones de las tres mejores zonas

Chorizo Alta Expresión COVAP Valle de los Pedroches, longaniza Alta Expresión COVAP del Valle de los Pedroches, lomo ibérico 5J Jabugo y a escoger uno de los 3 mejores jamones DO ‘Alta expresión COVAP’ Valle de los Pedroches, ‘5J’ Jabugo, ‘Manuel Castillo’ (Extremadura). Bandeja para 2/3 personas: 24,00€ Bandeja 5/6 48€

ENTRANTES

( que podrían ser los primeros)

Los canapés

Canapés de paté con pepino, de crema de queso, con nueces y miel, de sobrasada  y huevo, de salmón y queso con ciboulette, y de atún con olivas. Precio de la bandeja de 30 canapés a 20€. (0,66€ cada uno)  

Las cocas

De escalibada con anchoas, de jamón York con verduras, de atún con alcachofas, de salchicha con cebolla, de bacalao con pasas y piñones,  de membrillo con queso Gorgonzola y de sobrasada con azúcar

NUEVO!!! De calabacín, berenjena, cebolla y queso. Precio de la coca 16€ .De cada coca puedes hacer 20 cortes, el coste te queda en 0,80€ cada uno.

Las croquetas de la abuela

De pollo de corral del Cor de Catalunya, de queso Montbrú de Moià, de jamón ibérico y de pescado. Precio de la bandeja con 12 croquetas: 9€. A 0,75€ cada una.

NUEVO!!! Los carpaccio y tártar

De bacalao, de magret de pato con foie, de jamón de bellota.

De calabacín con trufa de invierno y queso parmesano

Precio de la bandeja para 4 personas: de bacalao y de foie: 15,90€ y de jamón de bellota: 18,90€. Obsequio tostaditas Satg d’Escòcia.


LOS CLASICOS PANETTONE SCARPATTO

El relleno salado clásico Con una base de lechuga y de tomate fresco, salami italiano, jamón de York y  queso Assiago. Pesa 1.5kg. De cada Panettone salen 10-12 raciones completas, a 3,75€ cada una. Panettone entero y relleno de buenos productos a 37,50€.

El francés vegetal con una base de confitura de tomate, cremoso queso Brie, pepino y rúcula. Pesa 1.5kg. De cada Panettone salen 10-12 raciones bien buenas, a 3,75€ cada una. Panettone entero y relleno de buenos productos a 37,50€.  

 

MENÚ DE NAVIDAD

. Panettone Scarpatto salado clásico relleno o el francés de La Cuina de l'Anna

.Canalones del rustido de La Cuina de l’Anna

. Pavo con rustido tradicional de ciruelas y piñones del país

. Surtido de turrones El Artesano de Alicante

22,00€

MENÚ DE NAVIDAD PARA VEGETARIANOS

. Panettone Scarpato francés vegetal de La Cuina de l’Anna

. Canelones de espinacas de la Cuina de l’Anna

. Redondo de seitán de La Cuina de l’Anna con verduritas

. Surtido de turrones El Artesano de Alicante

22,00€

MENÚ DE FIN DE AÑO

. Virutas de jamón de bellota.

. Canapés de Salmón noruego Gimar.

.Surtido de quesos nacionales: cabra novell de Montbrú de Moià, Urgèlia de vaca y de oveja curado Montbrú de Moià.

. Surtido de patés tradicionales: de pato con pimienta, de Oporto y de cebolla acompañado de confituras Bubub de Cuenca.

. All cremat con pescado de la Lonja de Vilanova o codillos de cordero con patatas al horno.

. Cheese cake de La Cuina de l’Anna con membrillo y uvas.

. Uvas de la suerte                                                                        22,90€

(Si pides 6 menús de Navidad o de Fin de Año os regalamos una botella de cava brut Fonpinet de Sant Sadurní d’Anoia)

 

Si quieres el menú de Navidad encárgalo hasta el 15  de diciembre.

Si quieres el menú de Fin de Año encárgalo hasta el 22 de diciembre.


LOS PRIMEROS PLATOS (Que pueden ser plato único o segundo)

La escudella de Navidad de Anna con el cocido, con la carne de olla. (Dos platos en uno). Este es el manjar típico de Catalunya el día 25 de diciembre, pero en Casa Marisol puedes comerlo cuando te apetezca. Te serviremos el "caldo" con los "galets de Sant Martí" justo al dente, para que solo tengas que calentarlo. Te lo acompañaremos con una selección de carnes que han estado 9 horas hirviendo a fuego lento, quedando así muy tiernas y jugosas: pollo, ternera, jamón, la "botifarra" blanca y negra, la "pilota" al estilo del Empordà, con todas las verduras y legumbres. Precio de 1 ración del caldo con galets y la carne de olla con las verduras y las legumbres: 17.90€

El caldo ligero de La Cuina de l’Anna con un paquete de galets Sanmartí de Caldes de Montbuí. Racion para 3 personas 8€

NUEVO!!! CARTA DE CANELONES

Canelones tradicionales de "La Cuina de l’Anna"

La mejor selección de carnes fresca para cocinar el asado de siempre y que cuando llega Navidad, le añadimos el toque especial que nos da la trufa. Precio de 1 bandeja con 3 canelones: 6€. Precio bandeja 10 canelones: 20€ Precio bandeja 20 canelones 38€ Con 2 bandejas de 20 canelones cada una (40) te regalamos 1 bandeja con 2 canelones de foie, setas y rebozuelos !!!

NUEVO!!! Canelones de foie con setas y rebozuelos

Los canalones clásicos readaptados y más ligeros. Precio 1 bandeja con 3 canalones: 8.70€. Precio bandeja 10 canelones: 29€ Con 2 bandejas de 10 canelones cada una (40) te regalamos 1 bandeja con 3 canelones tradicionales!!

Canelones de verduras de La Cuina de L’Anna

Con un relleno de espinacas, "mató" de Cabra Montbrú de Moià, pasas y piñones. Precio de 1 bandeja con 3 canelones: 6€. Precio bandeja 10 canelones: 20€ Precio bandeja 20 canelones 38€. Con 2 bandejas de 20 canelones cada una (40) te regalamos 1 bandeja con 3 canelones tradicionales!!

¡¡¡PRODUCTO ESTRELLA!!! 

Los fiambres fríos con huevo rallado

La mejor selección de fiambres de alta gama. Tronco Foriester con setas y foie gras de pato, de lechón relleno y asado en el horno, de oca rellena con un medallón de bloc de foie de pato, de pavo con castañas, de capó de granja relleno de manzanas y ciruelas, de milhojas con dos salmones, de mil hojas con vieiras, de milhojas y ciervo con manzanas y avellanas y de milhojas y con higos. Las raciones por persona son muy y muy abundantes. Precio de media ración: 7€. Precio de 1 ración: 14€. Bandeja para 4-6 personas. Aperitivo 42€. Cena 84€

LOS SEGUNDOS (Muy abundantes)

Pollos del Cor de Catalunya de Lleida

El Clásico relleno de castañas y de dulce cebolla caramelizada. Precio: 41,90€ a 6€ por persona. Este pollo pesa de 2kg a 2,2 kg, si lo rellenamos puede llegar a pesar entre 2 kg a 2,2kg, y añadiendo el relleno llega a los 3Kg o 3,5Kg; pueden comer hasta 7 personas.

NUEVO!!! Jarrete de ternera gallega Cocinado a baja temperatura durante 24h con una reducción de salsa de Pedro Ximenes, con pasas y naranja. Precio: 10.90€

NUEVO!!!! Redondo de seitán de La Cuina de l’Anna con hortalizas. Precio 1 ración: 9.90€.

Pato mudo del Penedés: A la naranja, a la catalana o con peras. Con un peso entre 2 y 2.5kg, podréis conseguir entre 8 y 10 filetes. Precio del pato entero, con su guarnición a elegir entre: dados caramelizados de naranja, o con peras y ciruelas, o con piñones y orejones de albaricoque: 45,50€, podrán comer entre 4 y 5 personas, el coste sale a 9,10€ por persona.

Capó de Navidad trufado: El capó de un peso entre 4 y 5 kg, al haber estado tantas horas asándose a fuego lento, con sumo cuidado y atención constante, se consigue que la carne quede tan tierna que se deshace en el paladar al comerla. Precio del Capó con su guarnición de ciruelas, piñones del país, orejones y la albóndiga de la abuela con trufa: 115.05€, podrán comer entre 8 y 10 personas, el coste sale a 11,50€ por persona.

Pavo a la catalana: Una digna alternativa al pato, recomendamos este plato para familias numerosas. La carne suave de este ave combinada con los frutos secos, o con los orejones, o las ciruelas i los piñones del país es exquisita y gusta a todos. Precio del Pavo (4kg a 5Kg), asado con su guarnición de ciruelas, piñones y orejones: 71.00€, podrán comer entre 8 y 10 persones, el coste sale a 7,10€ por persona.

Cordero Carne fina de Girona. Con el horno a una temperatura muy suave, el cordero se funde con los sabores de las setas de temporada: níscalos y champiñones, ciruelas y piñones, y finalmente lo regamos con Cava Fonpinet. Precio de la espalda con guarnición: 35,40€, muy abundantes, pueden disfrutar del manjar 2 personas y el coste sale a 17.70€ por persona. Precio de la pierna  con guarnición: 41,00€, muy abundantes, pueden comer 2 personas y el coste sale a 13,70€ por persona.

Lechón Durante 23 Navidades, Casa Marisol os ha ofrecido este plato. Es uno de nuestros manjares más fieles y más solicitado. El resultado es: crujiente, tierno, jugoso y sabroso y te lo acompañamos de unas ricas patatas y manzanas. Su diferente peso nos permite poder ofrecerte desde 6 raciones hasta 12, en una pieza. Precio de 6 raciones: 139.00€ (3 kg). Precio de 8 raciones: 147€ (4kg) y Precio de 12 raciones: 153.00€ (de 5kg a 6kg).

Pierna y espalda de cerdo Cerdo de payés de Lleida. Precio espalda: 120.00€ (pueden comer  12 persones y el coste te queda en 10€ por persona. Peso mínimo: 6 kg. Precio pierna: 160.00€ (pueden comer entre 16 personas y el coste te queda en 10€ por persona). Peso mínimo: de 8 kg.

Zarzuela En Vilanova i la Geltrú disponemos de una calidad extraordinaria de pescado fresco. Compraremos el pescado el mismo día que lo cocinamos o sea que, más fresco, imposible: merluza, rape, gambas de Vilanova, gambas rojas, cigalas, calamares, mejillones o almejas. Precio según mercado


¡¡¡El equipo de Casa Marisol te desea de todo corazón unas Buenas Fiestas y un muy buen 2018!!!

 

REGALA GASTRONOMIA ESTA NAVIDAD

A Casa Marisol te preparamos lotes a diferentes precios para que puedas obsequiar a la gente que quieres con gastronomía de excelencia, sean productos dulces: chocolates Maxim’s o Amatller, bombones, galletas, mermeladas y confituras; o los salados: patés y foies, quesos Panetonne Scarpatto, vinos y cavas, jamones de los mejores DO...lo que desees.

Te lo preparamos al momento con lo que decidas o te proponemos estos:

Los Pannettone Scarpatto individuales en una lata vintage decorada a 7.45€.

Las chocolates Amatller de Barcelona en una lata vintage a 6.40€

Las Chocolates Maxim’s de Paris con corazón de menta en una lata negra vintage a 9.60€

Los cigarros de chocolate Maxim’s a 8.65€

La colección de 36 Biscuits de Maxim’s a 13.40€

 

NUEVO!!!! Este año también puedes comprar vales de 20€, 30€ o 40€ para regalar a tus familiares y amigos que podrán venir a cambiar por los productos que quieras!!!!

 

 

Tel: 938158111 | casamarisol@gmail.com